Folklore - Gamle håndværk

 

Kulmiler

 

Et af de store områder for produktion af trækul ligger sydøst for Rethymno i nærheden af landsbyen Agiá.

 

Milerne i området har en betragtelig størrelse, og der skal derfor fragtes store mængder oliven- og johannesbrødtræ langvejs fra.

 

En mile bygges op ved at lægge store, halvbrændte knuder på jorden. Herpå anbringes nye knuder og derefter mindre og mindre grene. Den ca. 2 meter høje konstruktion tildækkes med olivenkviste med blade, og endelig lukkes milen med et jordlag. I toppen af milen er et hul, hvorigennem man antænder milen, der ulmer i 15-20 dage.

En mile giver 10-12 tons trækul, der både bliver anvendt på det lokale marked og eksporteret til andre egne af Grækenland.