Rakibrændingen uden for Alikianos
Efter mit tilfældige møde med Christos uden for Vrises, var jeg så heldig nogle dage efter at blive inviteret til en brænding uden for Alikianos, sydvest for Chania. Det viste det sig, at brændingen her foregik på en endnu mere traditionel måde. Man brugte stadig store brændeknuder af oliventræ, og køleren, der skulle fortætte dampen, var her en pithari af den gamle slags. | ||
|
||
Klik på billedet for en større gengivelse Billedet åbner i et nyt vindue, der lukkes ved at trykke på X i øverste højre hjørne.
|